Vincitori & Vinti | Costantinopoli, 29 maggio 1453
Mura contro cannoni.
Muore un mondo, ne nasce un altro.
Per molti, l’Impero Romano cessa di esistere quando Odoacre depone l’ultimo imperatore, ma non è così. Roma, anche se solo in oriente, vivrà ancora mille anni. Fino all’alba del 29 maggio 1453, quando i giannizzeri di Maometto II travolgono le ultime difese di una città martoriata. Quel giorno termina anche un’epoca. Colombo cercherà una via diversa per arrivare alle Indie e di lì a poco il Mediterraneo cesserà di essere il centro del mondo. Tutto per l’ossessione quasi erotica di un sultano che desidera una città come si desidera una donna.
Cristina Amato, chef
Marco Valente, narratore
Quando: venerdì 23 maggio 2025 h 19:30
Durata: circa 3 ore
Partecipanti: min 12
Dove: Home Restaurant CUCÙ
Via Elvira Vaselli, 11 – Castel di Decima, Roma
Costo: 80,00 euro a persona
L’evento è previsto al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.
Obbligatoria la prenotazione e il pagamento online.
Alla prenotazione, segnalare eventuali allergie o intolleranze alimentari.
Menu
aperitivo di benvenuto
Olive nere di Kalamata
Panissa genovese con maionese al basilico e pinoli tostati
antipasto
Baccalà mantecato con polvere di guanciale e crumble salato su crema di piselli
Bazlama con Cacik (Pane con salsa al cetriolo)
Şakşuka (cubetti di melanzane fritte con yogurt e salsa di pomodoro)
portata principale
Gemistà (verdure ripiene di bulgur)
dolce
Keşkül (budino alle mandorle)
vini
Metodo Classico Rosé Brut – Alta Langa DOCG
Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC
Vincitori&Vinti è un’occasione conviviale per raccontare in modo avvincente la grande storia e, poiché non esiste modo migliore per condividere qualcosa dello stare a tavola insieme, a ogni episodio viene abbinato un menù ad hoc, una selezione di piatti e ricette tradizionali collegati al periodo storico.
Un aperitivo di benvenuto, per iniziare, poi un antipasto col quale accompagnare la visione di un documentario avvincente, un vero e proprio film, e infine una cena servita terminata da un dolce durante la quale continuare a raccontare storie.
Siamo certi che una storia così non ve l’hanno mai raccontata. Soprattutto a tavola.
